Nutrición

Por:

Thompson, Janice L [autor]

Colaborador(es):

Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Madrid (España): Pearson Educación S. A., 2008Descripción: 1.108 páginas 21,5x27 cmTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

no mediado

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

9788478290956

Títulos uniformes:

Science of nutrition

Tema(s):

Clasificación CDD:

641.1 THOn

Contenidos:

Capítulo 1. El papel de la nutrición en nuestra salud.-- Capítulo 2. Diseño de una dieta sana.-- Capítulo 3. El cuerpo humano ¿somos realmente lo que comemos?.-- Capítulo 4. Hidratos de carbono una fuente abundante de energía y nutriente.-- Capítulo 5. Lípidos nutriente esenciales que aportan energía.-- Capítulo 6. Proteínas componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo.-- Capítulo 7. Metabolismo de la comida a la vida.-- Capítulo 8. Nutrientes implicados en el metabolismo energético.-- Capítulo 9. Nutrientes implicados en el equilibrio hídrico y electrolítico.-- Capítulo 10. Nutrientes implicados en la función antioxidante.-- Capítulo 11. Nutrientes implicados en la salud ósea.-- Capítulo 12. Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad.-- Capítulo 13. Cómo alcanzar y mantener un peso corporal saludable.-- Capítulo 14. Actividad física y nutrición clave para una buena salud.-- Capítulo 15. Trastornos alimenticios.-- Capítulo 16. Seguridad y tecnología alimentaria impacto en el consumidores.-- Capitulo 17. La nutrición en el ciclo vital embarazo y primer año de vida.-- Capítulo 18. La nutrición en el ciclo vital infancia y adolescencia.-- Capítulo 19. La nutrición en el ciclo vital los últimos años.-- Capítulo 20. Nutrición mundial.

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Existencias
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Libros	Biblioteca General En biblioteca	Fac de Ciencias de la Educación e Idiomas - Carrera de Educación Inicial	641.1 THOn (Navegar estantería(Abre debajo))	Ej.	Disponible		BG0020586

Incluye índice general, apéndices, respuestas a las preguntas de repaso, glosario, fotografías, tablas, figuras, diagramas, índice analítico

Capítulo 1. El papel de la nutrición en nuestra salud.--
Capítulo 2. Diseño de una dieta sana.--
Capítulo 3. El cuerpo humano ¿somos realmente lo que comemos?.--
Capítulo 4. Hidratos de carbono una fuente abundante de energía y nutriente.--
Capítulo 5. Lípidos nutriente esenciales que aportan energía.--
Capítulo 6. Proteínas componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo.--
Capítulo 7. Metabolismo de la comida a la vida.--
Capítulo 8. Nutrientes implicados en el metabolismo energético.--
Capítulo 9. Nutrientes implicados en el equilibrio hídrico y electrolítico.--
Capítulo 10. Nutrientes implicados en la función antioxidante.--
Capítulo 11. Nutrientes implicados en la salud ósea.--
Capítulo 12. Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad.--
Capítulo 13. Cómo alcanzar y mantener un peso corporal saludable.--
Capítulo 14. Actividad física y nutrición clave para una buena salud.--
Capítulo 15. Trastornos alimenticios.--
Capítulo 16. Seguridad y tecnología alimentaria impacto en el consumidores.--
Capitulo 17. La nutrición en el ciclo vital embarazo y primer año de vida.--
Capítulo 18. La nutrición en el ciclo vital infancia y adolescencia.--
Capítulo 19. La nutrición en el ciclo vital los últimos años.--
Capítulo 20. Nutrición mundial.

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